Розглянуто питання актуальності гастрономічного туризму в Україні. Показано розповсюдження гастрономічних ресурсів по областям нашої країни. Приведено перелік вже існуючих традиційних заходів гастрономічного характеру. Запропоновано подальші напрями в розробці асортименту туристичного продукту.